Бразилия Ипанема Дульче (Brazil Ipanema Dulce)
Настоящая жемчужина Бразилии! Этот кофе неизменно покоряет нас на каппингах, заслуживая высочайших оценок. Идеальное сочетание цены и качества. Ипанема Дульче — невероятно гладкий, со сладкой фруктовой кислотностью, нотами кураги и свежего миндаля. Один из самых интересных коммерческих сортов в нашей линейке. И название говорит само за себя: «Дульче» — значит «сладкий», и эта сладость в нём подлинная.
Подробности
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
Акайя, Мундо-ново
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Кислотность
—
1
Плотность
—
4
Способ заваривания
—
Эспрессо, Турка, Френч-пресс
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
от производителя
от производителя
Быстрая доставка
Клиентский сервис
.png "Свежая обжарка")
Свежая обжарка
Кофе «Дульче» производится компанией Ipanema Coffees — всемирно известным бразильским производителем. Смесь создается из урожая трех ферм: Каперинья, Конкишта и Риу-Верде. Ферма Каперинья, приобретенная первой в 1969 году, известна тем, что производила лоты-победители конкурса качества Rainforest Alliance.
Почвы на фермах — глинистые, на основе кристаллических пород, богаты минералами и влагоемки. Ягоды для «Дульче» собирают в конце сезона на разных высотах, когда они естественным образом высыхают на дереве, что и даёт название («Дульче» — «сладкий»).
Насыщенный, со сладостью, мягкой кислотностью и приятной горчинкой.
Почвы на фермах — глинистые, на основе кристаллических пород, богаты минералами и влагоемки. Ягоды для «Дульче» собирают в конце сезона на разных высотах, когда они естественным образом высыхают на дереве, что и даёт название («Дульче» — «сладкий»).
Насыщенный, со сладостью, мягкой кислотностью и приятной горчинкой.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
Акайя, Мундо-ново |
|
Обжарка
|
средняя, эспрессо |
|
Кислотность
|
1 |
|
Плотность
|
4 |
|
Способ заваривания
|
Эспрессо, Турка, Френч-пресс |
|
Вкусовые дескрипторы
|
орех, слива, шоколад, груша |
|
Высота произрастания
|
1200м |
|
Оценка SCA
|
82.5 |
|
Страна производства
|
Бразилия |
