Перу HB MCM (Peru HB MCM)
Первоклассная арабика, отличный вариант для знакомства с перуанским кофе. Вкус мягкий и одновременно насыщенный – цветочный, плотный, в нем ощущается пикантная карамель, есть легкая кислинка. Вообще, невысокая кислотность – одна из особенностей перуанской арабики.
Подробности
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
моносорт
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Кислотность
—
2
Плотность
—
3
Способ заваривания
—
Эспрессо, Турка, Френч-пресс
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
от производителя
от производителя
Быстрая доставка
Клиентский сервис
.png "Свежая обжарка")
Свежая обжарка
В Перу маркировка МСМ на кофе означает, что зерно было особо тщательно очищено с использованием оборудования (буквально — «очищено машиной дважды»). Это признак хорошей подготовки сырья.
Перуанский кофе MCM — это эталон качества, рождённый в уникальных условиях. Его выращивают на севере страны, в тени высоких деревьев на склонах Анд (900–1800 м). Такой метод теневого земледелия заставляет ягоды зреть медленнее, накапливая больше сладости и создавая глубокий, насыщенный вкус.
Вся философия производства построена на уважении к природе и ремесленному труду: кофе органический, его вручную собирают, обрабатывают и сушат на солнце.
В чашке MCM раскрывается характерной сладостью и сбалансированной кислотностью, с пикантными нотами и долгим, мягким послевкусием. Неудивительно, что он особенно хорош в средней или тёмной обжарке и так любим ценителями.
Перуанский кофе MCM — это эталон качества, рождённый в уникальных условиях. Его выращивают на севере страны, в тени высоких деревьев на склонах Анд (900–1800 м). Такой метод теневого земледелия заставляет ягоды зреть медленнее, накапливая больше сладости и создавая глубокий, насыщенный вкус.
Вся философия производства построена на уважении к природе и ремесленному труду: кофе органический, его вручную собирают, обрабатывают и сушат на солнце.
В чашке MCM раскрывается характерной сладостью и сбалансированной кислотностью, с пикантными нотами и долгим, мягким послевкусием. Неудивительно, что он особенно хорош в средней или тёмной обжарке и так любим ценителями.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
моносорт |
|
Обжарка
|
средняя, эспрессо |
|
Кислотность
|
2 |
|
Плотность
|
3 |
|
Способ заваривания
|
Эспрессо, Турка, Френч-пресс |
|
Вкусовые дескрипторы
|
темный шоколад, орехи, цитрус |
|
Высота произрастания
|
1300м |
|
Оценка SCA
|
82 |
|
Страна производства
|
Перу |
