Гондурас Тукан Верде (Honduras Tucan Verde)
Хит
Новинка
Этот напиток отличается плотным, маслянистым телом и приятной, мягкой кислотностью, напоминающей спелый цитрус . Каждый глоток — это своего рода путешествие в тропические леса Гондураса, где в кронах деревьев прячутся туканы, а ветер приносит запах влажной земли и спелых кофейных ягод.
Подробности
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
Бурбон, Катурра, Типика
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Кислотность
—
2
Плотность
—
5
Способ заваривания
—
Эспрессо, Турка, Френч-Пресс
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
от производителя
от производителя
Быстрая доставка
Клиентский сервис
.png "Свежая обжарка")
Свежая обжарка
Гондурасский кофе Tucan Verde — это удивительная история о том, как человек, природа и крошечная птица сплелись воедино, подарив миру кофе с ярким и запоминающимся характером. Регион Комаягуа в самом сердце Гондураса — это гористая местность на высоте от 1100 до 1450 метров . Здесь, на горном хребте, фермеры выращивают кофе, чувствуя под ногами благодатную вулканическую почву. Живописные ландшафты скрывают особую тайну — прямо на границе плантаций находится национальный парк Серро-Асуль-Меамбар (PANACAM) — настоящий оазис тропического леса .
Именно этот густой, почти первобытный лес стал домом для изумрудных туканов. Эти яркие птицы с большими клювами — частые и желанные гости фермерских угодий. Они стали не только вдохновением для названия, но и символом бережного отношения людей к земле. Местный кооператив Cohorsil (Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Limitada) прививает фермерам уважение к природе, заставляя их сохранять лесной массив в первозданном виде .
Здешний климат, с его влажными сезонами, теплыми днями и прохладными ночами, действует как природная лаборатория. Перепады температур (в среднем от 16 до 24°C) и обильные осадки создают условия для медленного созревания ягод . В этой природной ванне, на склонах гор, рождается высокогорная арабика сортов Бурбон, Катурра и Типика.
Кофе буквально впитывает минералы и сахара, становясь плотным и многогранным. Здесь, в центральной части страны, сталкиваются воздушные массы, рождая мягкий микроклимат, который так ценят производители спешелти кофе. Процесс здесь традиционный: ручной сбор ягод и классическая мытая обработка . Каждое зерно проходит строгий контроль, чтобы подчеркнуть природную кислотность и чистоту вкуса.
Именно этот густой, почти первобытный лес стал домом для изумрудных туканов. Эти яркие птицы с большими клювами — частые и желанные гости фермерских угодий. Они стали не только вдохновением для названия, но и символом бережного отношения людей к земле. Местный кооператив Cohorsil (Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Limitada) прививает фермерам уважение к природе, заставляя их сохранять лесной массив в первозданном виде .
Здешний климат, с его влажными сезонами, теплыми днями и прохладными ночами, действует как природная лаборатория. Перепады температур (в среднем от 16 до 24°C) и обильные осадки создают условия для медленного созревания ягод . В этой природной ванне, на склонах гор, рождается высокогорная арабика сортов Бурбон, Катурра и Типика.
Кофе буквально впитывает минералы и сахара, становясь плотным и многогранным. Здесь, в центральной части страны, сталкиваются воздушные массы, рождая мягкий микроклимат, который так ценят производители спешелти кофе. Процесс здесь традиционный: ручной сбор ягод и классическая мытая обработка . Каждое зерно проходит строгий контроль, чтобы подчеркнуть природную кислотность и чистоту вкуса.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
Бурбон, Катурра, Типика |
|
Обжарка
|
средняя, эспрессо |
|
Кислотность
|
2 |
|
Плотность
|
5 |
|
Способ заваривания
|
Эспрессо, Турка, Френч-Пресс |
|
Вкусовые дескрипторы
|
марципан, сухофрукты, красное яблоко |
|
Высота произрастания
|
1100-1450м |
|
Оценка SCA
|
83,50 |
|
Страна производства
|
Гондурас |
