Гондурас Финко Рио Фрио (Honduras Finca Rio Frio)
Ягодный, насыщенный аромат и прозрачный букет. Во вкусе — сочные тёмные ягоды, оттенённые цитрусовым бризом и шлейфом ванили. Кислотность мягкая, ягодная. Тело гладкое, бархатисто-компотное. Финал — долгий, сладкий, с лёгкой пряностью и ягодным эхом.
Подробности
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
Катимор, Катуаи, Лемпира, Параинема
Обжарка
—
светлая, фильтр
Кислотность
—
3
Плотность
—
4
Способ заваривания
—
Фильтр, Френч-пресс, Воронка
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
от производителя
от производителя
Быстрая доставка
Клиентский сервис
.png "Свежая обжарка")
Свежая обжарка
После сбора ягоды проходят первичную очистку в сифоне, где методом флотации удаляются легковесные и дефектные плоды (флоатеры). Затем их помещают на приподнятые кровати для контролируемой сушки: чтобы избежать перегрева и гарантировать равномерность, над ними натягивают защитную плёнку, рассеивающую прямые солнечные лучи. Через 20–25 дней сушки ягоды фасуют в мешки и перемещают на склад для стабилизации — выравнивания влажности и водной активности внутри зерна.
Гондурас — это восходящая звезда на кофейной карте мира. Преодолевая исторические вызовы, местные производители делают ставку на качество и инновации. Благодаря уникальному сочетанию богатых вулканических почв, разнообразного микроклимата и глубоких традиций, здесь рождается кофе с исключительным вкусом и стабильно высоким стандартом. Сегодня Гондурас уверенно заявляет о себе как источник премиальных зёрен с яркой вкусовой идентичностью.
Гондурас — это восходящая звезда на кофейной карте мира. Преодолевая исторические вызовы, местные производители делают ставку на качество и инновации. Благодаря уникальному сочетанию богатых вулканических почв, разнообразного микроклимата и глубоких традиций, здесь рождается кофе с исключительным вкусом и стабильно высоким стандартом. Сегодня Гондурас уверенно заявляет о себе как источник премиальных зёрен с яркой вкусовой идентичностью.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
Катимор, Катуаи, Лемпира, Параинема |
|
Обжарка
|
светлая, фильтр |
|
Кислотность
|
3 |
|
Плотность
|
4 |
|
Способ заваривания
|
Фильтр, Френч-пресс, Воронка |
|
Вкусовые дескрипторы
|
грейпфрут, финик, карамель, лайм |
|
Высота произрастания
|
1200+м |
|
Оценка SCA
|
85.5 |
|
Страна производства
|
Гондурас |
