Ямайка Блю Маунтин Силвер Ридж (Jamaica Blue Mountain Silver Ridge)
Эксклюзив
Silver Ridge: высокогорный кофе с плантаций Section, Silver Hill и Clydesdale. Благодаря медленному созреванию на высоте от 1200 м обладает сладким, сложным вкусом. После полной промывки раскрывается чистый букет с яркой цитрусовой кислинкой, мягким телом и ароматом нуги и жареного миндаля.
Подробности
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
местный отборный сорт
Обжарка
—
светлая, фильтр
Кислотность
—
1
Плотность
—
3
Способ заваривания
—
Фильтр, Френч-пресс, Воронка
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
от производителя
от производителя
Быстрая доставка
Клиентский сервис
.png "Свежая обжарка")
Свежая обжарка
Ямайский кофе Blue Mountain выращивается в уникальном регионе — Голубых горах на востоке острова, между столицей Кингстон (на юге) и городами Порт-Мария и Порт-Антонио (на севере). Эти вершины, достигающие 2256 метров, являются высочайшими в Карибском бассейне.
Особый микроклимат с прохладной температурой, обильными дождями и частыми туманами, а также богатые азотом и фосфором почвы создают идеальные условия для кофейных деревьев.
Производство здесь строго ограничено площадью около 60 км², где трудятся в основном мелкие фермеры, хотя встречаются и плантации размером до 0,7 км². Годовой урожай этого кофе — всего 1000–1350 тонн — составляет лишь 0,1% от объемов производства Колумбии, что подчеркивает его исключительную редкость.
Итогом кропотливой работы становится один из лучших в мире кофе, чей статус подкреплен уникальной традицией: Ямайка Блю Маунтин — единственный сорт, который экспортируется в дубовых бочках, что символизирует его элитарность и защищает качество.
Особый микроклимат с прохладной температурой, обильными дождями и частыми туманами, а также богатые азотом и фосфором почвы создают идеальные условия для кофейных деревьев.
Производство здесь строго ограничено площадью около 60 км², где трудятся в основном мелкие фермеры, хотя встречаются и плантации размером до 0,7 км². Годовой урожай этого кофе — всего 1000–1350 тонн — составляет лишь 0,1% от объемов производства Колумбии, что подчеркивает его исключительную редкость.
Итогом кропотливой работы становится один из лучших в мире кофе, чей статус подкреплен уникальной традицией: Ямайка Блю Маунтин — единственный сорт, который экспортируется в дубовых бочках, что символизирует его элитарность и защищает качество.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
местный отборный сорт |
|
Обжарка
|
светлая, фильтр |
|
Кислотность
|
1 |
|
Плотность
|
3 |
|
Способ заваривания
|
Фильтр, Френч-пресс, Воронка |
|
Вкусовые дескрипторы
|
шоколад, кешью, абрикос, вяленая груша |
|
Высота произрастания
|
1800м |
|
Оценка SCA
|
82 |
|
Страна производства
|
Ямайка |
