Кофе
36Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
сухая
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Вкусовые дескрипторы
—
фрукты, цыеты, клубничный джем
Оценка SCA
—
87
Страна производства
—
Эфиопия
В чашке Эфиопия Идидо раскрывается как сочный, сладкий и по-настоящему фруктовый кофе. С первых глотков вас встречает яркая, но мягкая кислотность, напоминающая спелый лайм — она не режет, а освежает, задавая тон всему напитку
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
малина, цветы, красная смородина
Оценка SCA
—
85
Страна производства
—
Кения
Встречайте новый урожай в нашем ассортименте: кенийский кофе светлой обжарки. Во вкусе — лёгкая сладость и сочная кислинка мускатного винограда. Идеальный баланс и мягкость делают его универсальным выбором на каждый день.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
сухая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
чернослив, папайя, киви, шоколад
Страна производства
—
Эфиопия
Белойя — это гимн гармонии и сладости от первого аромата до долгого послевкусия. Его аромат эволюционирует: от сухого, цветочного, как чайная роза, к влажному, где проявляется свежесть бергамота. Вкус же уводит в сторону сочного чернослива и яркого лайма. Искристая, сладкая кислотность сохраняет всю свою сложность даже в остывшей чашке, делая каждый глоток только лучше.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
полумытая
Обжарка
—
тёмная, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
шоколад, рех, тростниковый сахар
Оценка SCA
—
83
Страна производства
—
Ангола
Ангола Кибала — это мягкий и сбалансированный кофе с чистым вкусовым профилем . В чашке доминирует шоколадно-ореховая основа, которую дополняют тростниковый сахар и лёгкая цитрусовая кислинка . Некоторые лоты также отмечают ноты ревеня и сухофруктов, что придаёт вкусу дополнительную сложность
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
красная смородина, красный апельсин, карамель
Оценка SCA
—
88
Страна производства
—
Кения
В чашке Kenya Muthuaini AA — это яркий, сочный и многослойный кофе. Вкус строится вокруг интенсивной ягодной кислотности и чистого, сладкого послевкусия.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Вкусовые дескрипторы
—
нектарин, курага, смородина
Оценка SCA
—
84
Страна производства
—
Бурунди
Рождённый в скромной африканской Бурунди, кофе Ндувайезу — это настоящая жемчужина. Он сочетает в себе доступность и изысканную сложность, даря насыщенный фруктовый букет. Этот сорт по праву входит в число наших лучших и служит блестящим доказательством высочайшего потенциала своего региона.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
каркаде, шиповник, красное яблоко, цедра лайма
Оценка SCA
—
86,5
Страна производства
—
Кения
По сути, Kenya Marimira AA — это кофе для тех, кто любит яркие, фруктовые и хорошо структурированные впечатления. Он сочетает в себе интенсивность кенийской кислотности с элегантной сладостью и чистотой, за которые ценятся лучшие лоты из Муранги.
Описание
Достаточно
Достаточно
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Вкусовые дескрипторы
—
цитрусовая цедра, зеленый чай, среции, орехи
Оценка SCA
—
84.25
Страна производства
—
Вьетнам
Вкус вьетнамского кофе Блю Шонла — это всегда диалог между природой гор и методами обработки. Если коротко: в чашке вас ждет богатый, сладкий кофе с нотами темного шоколада, сухофруктов и легкой пряности
Описание
Достаточно
Достаточно
Кислотность
Плотность
Обработка
—
сухая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
коньяк, красный виноград, красный апельсин
Оценка SCA
—
88
Страна производства
—
Эфиопия
Безоговорочная любовь экспериментаторов. Во вкусе появляются оттенки красного вина, ликёра, тёмного шоколада и даже грибов шиитаке — сложный и многогранный букет, который либо обожают, либо ненавидят
Описание
Достаточно
Достаточно
Кислотность
Плотность
Обработка
—
сухая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
игристое вино, шоколад с фундуком, маракуйя, черноплодная рябина
Оценка SCA
—
87
Страна производства
—
Бразилия
«Мундо Ново» — гибрид бурбона и типики, отличается плотным телом и насыщенным вкусом. В аромате проявляются шоколадные и ореховые ноты, ром, минимальная кислотность.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Вкусовые дескрипторы
—
марципан, сухофрукты, красное яблоко
Оценка SCA
—
83,50
Страна производства
—
Гондурас
Этот напиток отличается плотным, маслянистым телом и приятной, мягкой кислотностью, напоминающей спелый цитрус . Каждый глоток — это своего рода путешествие в тропические леса Гондураса, где в кронах деревьев прячутся туканы, а ветер приносит запах влажной земли и спелых кофейных ягод.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
карбоническая мацерация
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
красное вино, манго, шоколад, изюм
Оценка SCA
—
86,5
Страна производства
—
Эфиопия
Это кофе для смелых искателей новых ощущений. Он максимально отличается от классического эфиопского профиля и больше похож на сложный коктейль.
Экстремально фруктовый и слегка «безумный». Ощущаются тона коньяка или рома, сладость карамелизированных бананов, иногда оттенки вишнёвого ликёра. Кислотность напоминает кислое вино «Совиньон Блан».
Экстремально фруктовый и слегка «безумный». Ощущаются тона коньяка или рома, сладость карамелизированных бананов, иногда оттенки вишнёвого ликёра. Кислотность напоминает кислое вино «Совиньон Блан».
Описание
Достаточно
Достаточно
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
мёд, карамель, черника, цедра лимона
Оценка SCA
—
84,5
Страна производства
—
Кения
Kenya AB — это кофе с ярким, многослойным и очень узнаваемым характером. В чашке он раскрывается сочетанием интенсивной ягодной кислотности, цитрусовой свежести и чистого чайного послевкусия.
Описание
Достаточно
Достаточно
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
средняя, эспрессо
Вкусовые дескрипторы
—
бергамот, лайм, апельсин, какао
Оценка SCA
—
85,75
Страна производства
—
Эфиопия
Взрывной кофе натуральной обработки! В чашке — сладость голубики, ноты клубники, кислинка киви и освежающее цветочно-лаймовое послевкусие.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
Анаэробная 5 дней
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
дыня, ром, специи, персик
Оценка SCA
—
86,75
Страна производства
—
Эфиопия
Инновационная обработка: 5 дней анаэробного брожения + натуральная сушка. Результат — взрывной вкус: красный виноград, тропики, кремовый йогурт на базе шоколада и карамели.
Описание
Много
Много
Кислотность
Плотность
Обработка
—
мытая
Обжарка
—
светлая, фильтр
Вкусовые дескрипторы
—
гранат, лайм, абрикос, брусника
Оценка SCA
—
82,5
Страна производства
—
Кения
Kenya Chinga AA — это кофе с той самой узнаваемой кенийской кислотностью и ягодной сладостью, но с нюансами, которые выделяют его среди других лотов.
Описание

